凉拌菜、鲜榨果蔬汁等都是日常生活中的常见食品，这些食品在加工制作中应该遵守怎样的规定？我省已经制定了相关食品安全地方标准。昨天，记者从有关部门获悉，省卫生厅正在就7项食品安全地方标准公开征求意见，如果你对这些标准有意见和建议，可以在10月23日前提交。
首批食品安全地方标准
"这次征求意见的7项标准，是我省首批食品安全地方标准。"卫生部门说。
这7项食品安全地方标准，具体分别是：《冻虾仁》、《调制即食水产品》、《冷冻调制海水鱼制品》、《食品工业用柑橘囊胞》、《凉拌菜》、《现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品卫生标准及规范》和《龙头鱼中内外源甲醛的检测判定方法》等。
记者查阅相关征求意见稿后发现，《冻虾仁》、《调制即食水产品》和《冷冻调制海水鱼制品》为水产品类地方标准，主要对反映产品腐败程度的挥发性盐基氮、酸价等理化指标，无机砷、甲基汞、多氯联苯等污染物限量以及微生物限量等安全指标作了限量规定。