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当谈到乳品生产,蒙大拿州甚至不在全美国前30名以内,但它可能很快会在美国销售“最危险”的原料奶。在这里只有4人负责规范原料奶供应,而且也不会有太多的规则。

米苏拉共和党(Missoula Republican)Champ Edmunds以惊人的96:3投票成功地让他的“小群豁免”法案通过了蒙大拿州众议院。以下是16页法案中的部分内容:

“小群”是指奶牛存栏少于15只奶牛,30只哺乳期山羊(goats)或30只哺乳期羊(sheep);“小群豁免”法案可以让这些“小群”乳品厂直接向公众出售未经高温消毒的原料奶;“小群豁免”法案不仅包括了许可,同时还包括了环境卫生、质量以及标签(“豁免”许可证会允许原奶及原料奶产品供人食用);对于“小群”奶的测试是有限的,而制定的标准是“有益健康”;该法案包括细菌、大肠菌群和体细胞的检测,并设置了必须达到的数值标准;那些具体的要求在最后通过之前都要被砍掉。

根据该条例草案,原料奶或原料奶制品将需要一个警告标签:“警告-该产品含有未经高温消毒的牛奶,也被称为原料奶。” Edmunds对该议案未发表评论。该议案现在已经到了蒙大拿州的参议院,继续在会话,到4月27日将会发表评论。

来源:http://www.foodsafetynews.com/2013/03/montana-house-bill-opens-big-horn-size-raw-milk-loophole/#.UVWWRCTa7_c