作为一种有历史的食用方式，扁豆与饭同食，是大多数人的习惯。科学研究表明，这两种食物同食，有利于身体蛋白质的吸收。这一优点由环境教育中心（CEE）的调查人员发现，收录在文化部2012年出版发行的传统实践方式目录“传承（Parampara）”（印度记载气候友好型可持续实践方式的目录，在印度参与巴黎COP21上发挥重要作用）中。
CEE负责人表示，印度的历史遗产包括衣食住行和传统知识等各方面的非物质文化遗产，若不及时记录，很有可能遗失。CEE希望通过将这些知识展现给世界，激励各国认同发展本国的文化遗产。
来源：印度时报
时间：20151201